去扬州必吃十大美食考试大纲

• 扬州炒饭: 了解其制作方法和特色。
• 扬州包子: 探讨不同种类和历史背景。
• 干丝: 分析其主要成分及食用方式。
• 肴肉: 研究传统制作工艺及风味特点。
• 扬州狮子头: 介绍此菜品的起源和风味。
• 碧螺春茶: 探讨其制作工艺及饮用价值。

• 扬州三套鸭: 了解其独特的烹饪技巧和历史。
• 扬州凉粉: 研究其原料及配方。
• 酱干: 分析其制作过程及地域特色。
• 扬州麻糕: 探讨其文化意义及食用方式。

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