北京特产必买清单考试大纲

考试目的

本考试旨在测试考生对北京特产的了解程度，包括特产的历史背景、文化意义、制作工艺、市场价值等方面，以便更好地推广和传承北京的地方文化。

考试内容

1. 北京特产概述

北京特产的定义和分类

北京特产的历史发展

2. 北京特产的历史背景

重要特产的历史渊源

特产与北京历史文化的关联

3. 北京特产的文化意义

特产在文化传承中的作用

特产与北京民俗的关系

4. 北京特产的制作工艺

主要特产的制作流程

制作工艺的创新与传承

5. 北京特产的市场价值

特产的市场定位

特产的销售策略和市场表现

考试形式

1. 选择题：测试考生对北京特产基本知识的掌握。

2. 简答题：要求考生简要描述某一特产的历史背景或文化意义。

3. 论述题：要求考生深入分析某一特产的市场价值或制作工艺。

参考书目

1. 《北京特产大全》

2. 《北京历史文化与特产》

3. 《北京特产制作工艺》

评分标准

1. 选择题：每题1分，共30分。

2. 简答题：每题10分，共30分。

3. 论述题：每题20分，共40分。

考试时间

总时长：120分钟。

通过本考试大纲的制定，旨在全面提升考生对北京特产的认识和理解，促进北京地方文化的传播和保护。