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必尝的10大美食 1. 贵州酸汤鱼（起源：贵州） 特点：酸汤鱼以其独特的酸辣味和丰富的香料闻名，汤底由番茄、辣椒和多种香料熬制而成。 食用方法：通常在餐桌上现场煮制，将新鲜的鱼肉放入沸腾的酸汤中，搭配蔬菜和豆腐食用。 必吃原因：酸汤鱼不仅味道鲜美，而且具有开胃消食的功效，是贵州地区的代表性美食。 2. 贵州苗家酸肉（起源：贵州苗族） 特点：酸肉是用猪肉腌制而成，带有浓郁的酸味，肉质鲜嫩。 食用方法：切片后可以直接食用，也可以炒菜或煮汤。 必吃原因：这道菜体现了苗族的传统腌制技术，是了解当地文化的窗口。 3...